Les anciennes glacières du Pays d’Arles du XVII eme à la fin du XIX eme siècle (3/11)

Les sources naturelles En montagne  Les glaciers à l’époque constituaient une réserve pratiquement inépuisable de glace. Ils sont hélas éloignés des lieux de consommation qui nous intéresse, malgré cela à de nombreuses reprises, les responsables du commerce de la glace vont faire appel aux marchands de ces contrées. Le climat du sud de la France,…